35STOCK STAND 店主 HORIE MASAKI
あなたにとって北海道とは？北海道の好きなところは？
某黒い害虫がいないこと。
父方も母方もお墓は関東ですが、これが理由で北海道に居続けています。
趣味・好きなものはなんですか？
休日は家でyoutubeの世界史チャンネルを見ています。
広く浅くではありますが過去の歴史から新たに学んだり考えることが増えたりといい機会になってます。
仕事に対する想いを語ってください。
今でこそスペシャルティコーヒーというものが普及し、個人でも生豆を仕入れて販売することができたりSNSなどで焙煎や抽出のノウハウが比較的簡単に得られるようになりましたが、それが仕事（ビジネス）として成り立っているのは、農家さん・生産国のエクスポーターさん・消費国（日本）のインポーターさんが居て、加工するための機器を開発・提供する人が居て、それを購入して下さるお客様が居るからこそ。
だからそれぞれが抱く珈琲に対する想いやストーリーに、私自身が人に感謝をする想いを乗せてお客様にお届けすることにこだわっていきたいと思っています。